中国食品安全网讯（童霞 邓梦 记者程伯全） 随着创卫工作进入关键时刻，四川省峨眉山市市场监管局全体领导干部发扬不怕吃苦的精神，横向到面，纵向到底，一鼓作气，众志成城，为全面打赢创卫攻坚战积聚力量，做着最充分的准备。
社会共治疏堵点——打造放心“菜篮子”
农贸市场作为城乡居民“菜篮子”商品供应的主要场所，但峨眉农贸市场面临基础设施陈旧、管理滞后等诸多明显短板，已成为我市“双创”工作的硬伤和民生之痛，加强管理，提升整治箭在弦上，势在必行。
峨眉山市市场监督管理局于2019年4月起负责农贸市场行业管理，立即对全市农贸市场现状进行摸底调查，对农贸市场管理制度进行了全方位的梳理，形成标准化管理制度15个指导性文本，督促落实行业主体责任和日常监管责任基础。12月6日，该局指导成立了峨眉山市农贸市场协会，协会按照“谁投资、谁受益、谁经营、谁管理”的原则，落实市场业主的主体责任。12月13日，峨眉山市出台了《峨眉山市进一步加强农贸市场管理促进规范有序经营工作方案》，明确乡镇、部门管理职责，形成各司其责、齐抓共管的氛围。
在建成区11个农贸市场，每日早上7点到晚上10点，2名市场监管执法人员对市场管理制度落实、环境卫生保洁、经营秩序维护、食品安全保障情况进行敦促规范。
同时，该局正积极推进农贸市场提升改造，目前绥山综合市场改造提升即将竣工，城东市场、胜利农贸市场的改造筹备工作正在积极推进当中。
网格管理治重点——提升食品安全
针对小餐饮整改成果易滑坡、易反弹的现实情况，该局采取反复抓、抓反复，耐心宣传教育和行政强制措施相结合的手段，强化落实主体责任。“防尘防鼠防苍蝇，垃圾要清理。从业人员健康证，你要及时办理……”“营业执照、食品许可证，全都要备齐。峨眉市场监管提醒您注意，三防设施要配备，垃圾要清理……”该局自编自导的《创卫了》《市场监管君》等小视频，掀起了一股创卫热潮，用通熟易懂的方式宣传了食品安全要点。
同时，在市级部门划分48个责任片区的基础上，该局本级划分12个责任片区，明确了各片区责任主体和管理事项。突出城乡结合部、重点区域和环节的食品安全工作，走进饭店、食堂、超市，逐街、逐巷、逐户开展地毯式摸底督查。重点对餐饮企业的食品原材料来源、索证索票、台账记录、公示板上墙、制定落实卫生管理制度、经营场所环境卫生、后厨环境卫生、三防设施及落实从业人员健康证明制度等方面开展了检查；督促超市、小卖部严把进货渠道关，严禁出售“三无”商品和不符合卫生标准的劣质商品。
检查现场
检查现场
自12月“双创”工作开展以来，峨眉市场监管局工作人员周末不休，每日早七晚十，共出动检查人员 2万余人次，检查餐饮店5867家次，副食店3683家次，摊贩371家次，责令改正96余家次，警告6家次，查办案件 12 件，处罚 9 家，罚款 12000元。市场监管人员的辛勤付出使得峨眉山市的食品安全和农贸市场创卫成果得到了全力巩固提升。
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