摘要:12月30日,成都市青羊区民宗局会同区市场监管局草市监管所对文殊院腊八节食品安全相关情况进行了专项检查。
中国食品安全网讯(邓梦 记者程伯全) 腊八节来临之际,为认真贯彻落实各级关于岁末年初安全生产工作方案,确保宗教活动场所腊八节期间施粥活动的食品安全,12月30日,成都市青羊区民宗局会同区市场监管局草市监管所的执法人员对文殊院进行了专项检查。
检查人员来到文殊院厨房和香园熬粥点,仔细检查了食品原材料库房,索取了相关食材的检验报告,对原材料的码放提出了整改要求。在熬粥现场,检查人员认真查看了腊八粥的熬制、起锅和包装的整个制作过程,从检查情况来看,符合食品安全的相关要求。针对熬粥现场消防设施不足、无专职安全人员、液化气罐不符合安全要求等问题,检查人员要求寺庙立即进行整改。
检查现场
检查期间,工作人员还与文殊院安全负责人、熬粥现场负责人等进行了沟通交谈,强调文殊院要全面落实安全责任,认真查找和整改隐患问题,针对性做好防控措施,确保腊八节期间的食品安全和消防安全。