摘要：为保障猪肉质量安全，开江县市场监管局联合县农业农村局对辖区内经营冷冻猪肉的冻库门市进行了专项检查和专项抽检。目前，执法人员共检查了5家冻库门市，抽检猪肉3批次。
中国食品安全网讯（刘兴丽 雷红艳 记者程伯全） 元旦、春节“两节”来临之际，香肠、腊肉畅销起来，猪肉市场需求达到一年峰值。为保障猪肉质量安全，切实加强食品安全源头治理，根据“春雷行动2020”食用农产品质量安全执法子行动安排，达州市开江县市场监督管理局联合县农业农村局委托达州市食品药品检验所对辖区内经营冷冻猪肉的冻库门市进行了专项检查和专项抽检。
执法人员开展专项检查
记者了解到，抽检主要指标为“非洲猪瘟”病毒，检查项目主要是经营主体资质情况、索证索票履行情况、检验检疫情况等。截至目前，执法人员共检查了5家冻库门市，抽检猪肉3批次。
通过此次专项抽检，规范了猪肉销售市场秩序，防止携带“非洲猪瘟”病毒的猪肉流入开江县，突出了当前食品安全的工作重点，为元旦、春节期间的猪肉质量提供了重要保障。
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