12月27日，浙江金华市市场监管局开发区分局召开开发区“双节”期间食品安全集体约谈暨“春安行动”工作部署会议，来自开发区80家重点食品生产企业、大型超市、酒类代理商、校园食品供货方以及重点餐饮服务单位主要负责人参加了会议。
集体约谈中，该局从抽检情况和典型案例入手，对企业日常食品安全管理中存在的重点难点进行了强调,系统分析了食品生产、流通、餐饮领域可能存在的隐患，通过对法律、法规地讲解，特别是对12月1日实施的《中华人民共和国食品安全法实施条例》中落实食品安全主体责任、处罚到人等条款地解读，让参会负责人深深感到责任重大。同时,会议还传达了市局“春安行动”文件精神，要求各单位落实食品安全主体责任，并布置了双节期间食品安全重点工作。
该局强调，要提高食品安全主体意识、责任意识、风险意识，切实提高服务质量，严格把控食品安全质量关。要加强对从业人员食品安全知识的培训，强化职工的法律意识、食品安全意识、行业自律意识、服务意识。要严防管控，保障重大活动和大型聚餐的食品安全,要按规范操作，并做好食品留样工作。要全力保障年夜饭食品安全，严禁超能力、超负荷承接和供餐。要做好应急处置准备工作，妥善处理突发事件。要重视存在问题，对生产、流通、餐饮环节可能出现的风险应加强管理和控制，及时落实整改。要认清形势，提高认识，积极开展食品安全和安全生产隐患自查自纠工作。
同时，各市场监管所根据“春安行动”的统一部署，对开发区师大人家餐饮店、南苑幼儿园、大润发超市、坤欣生物科技有限公司等进行突击检查。
会后，参会人员纷纷表示，通过约谈，对食品安全主体责任有了更深刻地认识，将立即组织开会学习传达，层层压实食品安全管理各类人员责任。
“我们将认真贯彻落实‘春安行动’文件精神，进一步强化食品生产、流通、餐饮环节监管，推动食品安全主体责任落实，及时消除重大食品安全隐患，严厉打击违法犯罪行为，确保人民过一个平安、欢乐、祥和的元旦、春节。”该局负责人表示。（施天怡 鲁利军）
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