摘要：为切实保障市民舌尖上的安全，近日，江西省赣州市南康区市场监管局对部分餐饮企业进行了食品安全检查。据悉，本次检查从多个方面入手，现场指出问题并责令相关企业限期整改。
中国食品安全网讯（朱星星）元旦、春节将至，又到了冬季婚喜宴席高峰期。为加强群体性就餐安全监管，连日来，江西省赣州市南康区市场监管局组织执法人员对城区所辖部分餐饮经营企业进行了食品安全检查，检查范围主要包括采购食品是否索票索证，食用油是否标签、证件齐全；废弃油脂是否按要求处理；食品加工制作过程中是否添加非食用物质和滥用食品添加剂等；食品储存时间、温度和熟食卤味、生食水产品等凉菜加工是否符合规定；餐饮具及盛放直接入口食品容器清洗消毒和保洁措施是否落实到位；经营的酒类和饮料食品标签是否符合法律法规和相关标签标准的规定，进口酒及其饮料是否有中文标识以及入境货物检验检疫证明，有无制售有毒有害食品等行为，并对餐饮业食品安全管理制度落实和宴席食品留样情况，食品经营许可证和从业人员健康证明持证等情况进行了检查。
南康区市场监管局执法人员在酒店厨房检查
执法人员对在检查过程中发现的问题和隐患，当场予以指出，并责令其限期整改到位，切实保障元旦、春节期间广大市民舌尖上的安全，为市民婚喜宴席餐饮食品安全保驾护航。
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