摘要: 12月26日,2019“白山之冬”中国抚松“激情冰雪、万人欢歌”活动正式拉开帷幕,吉林省白山市抚松县市场监管局采取五项措施,保障了此次活动的食品安全工作。
本报讯 (张丽) 12月26日,2019“白山之冬”中国抚松“激情冰雪、万人欢歌”活动正式拉开帷幕,吉林省白山市抚松县市场监管局采取五项措施,保障了此次活动的食品安全工作。
一,加强资格审核。该局相关科室、监管所提前介入,约谈入驻活动现场的食品商户负责人,掌握活动期间食品供应者的基本情况,对参加活动的经营主体资质等情况进行了严格审查,并对其提出重点规范要求。
二,加强餐饮单位检查。该局组织检查小组对餐饮供应单位的食品原料、餐饮加工等情况进行现场检查,要求其认真记录进货台账,并做好食品留样工作。
三,做好应急处置。该局建立应急处置方案,做好应急人员、物资、设施准备,加强应急值守,一旦发现问题立即上报,并按照法定程序快速果断、有力有序地予以处置。
四,做好食品快检工作。该局出动专门的食品快速检测车,同时派出三名专业快检员,对此次活动的食材进行快速检测,经检测结果全都合格。
五,全力维护市场秩序。该局将保障工作同扫黑除恶专项斗争结合起来,成立专门小组在活动主街道不间断巡查,要求商户明码标价,坚决杜绝欺行霸市、强买强卖等现象。同时设立了咨询投诉台,现场接受游客对食品的投诉举报。