摘要：近日，开江县市场监管局对辖区内生产流通领域的熏肉制品进行了专项整治行动，查处了1起生产经营超范围使用食品添加剂的香肠案件。
中国食品安全网讯（郑高均 邓梦 记者程伯全） 爆竹声声年岁近，人民群众对广受欢迎的香肠腊肉等熏制品需求日益旺盛，如何使消费者在享用美味的同时实现食品安全的最大保障，一直是四川省开江县市场监管局工作人员枕戈冥思的问题。近日，借助“春雷行动2020”的东风，该局对辖区内生产流通领域的熏肉制品进行了专项整治行动。
行动中，执法人员通过现场抽样，再由专业检验机构对样品进行检验，利用科技化手段扫除肉眼监管盲区，重点打击非法添加和超范围、超限量使用食品添加剂的行为，严守食品安全防御线。
其中在对一家生产经营腊肉、香肠、咸菜等土特产的小作坊产品进行抽样检验时，《检验报告》显示该店生产经营的香肠制品经检验苯甲酸项目不符合GB2760-2014标准要求，检验结论为不合格。该局根据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》依法对当事人作出了1500元的行政处罚决定。
据悉，该局下一步将扩大食用农产品抽检范围，进一步规范农产品市场经营秩序，严厉打击非法添加、农残超标、乱用食用食品添加剂等违法行为。
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