摘要：12月26日，彭州市开展了主题为“共建食品安全城市 共享世界美食之都”的“食安加油站”线上线下体验活动。“快闪式厨艺”环节吸引市民围观，宣传效果明显。
中国食品安全网讯（陈瑷 记者程伯全）12月26日，彭州市市场监督管理局联合天彭街道，结合国家食品安全示范城市创建工作，在成都厨元供应链管理有限公司组织开展主题为“共建食品安全城市 共享世界美食之都”的“食安加油站”线上线下体验活动。
快闪式厨艺展示
活动现场，厨师代表在“食安加油站”成都厨元供应链管理有限公司现场开展快闪式厨艺展示，通过制作土豆丝、炒蘑菇、木耳肉片和四季豆等家常菜，吸引市民参与体验，传达食品食用风险警示，包括不要购买食用发芽发绿的土豆、禁止采食野生蘑菇、木耳泡发时间不宜过长、四季豆要煮熟煮透才能食用等，交流分享低油少脂等安全、健康的饮食理念，传递食安新能量。
活动现场
活动现场还放置了自制泡酒、野生毒蘑菇、误饮误食危害等食品安全风险警示科普展板，工作人员发放了食品安全科普宣传资料，活动还根据“快闪美食”环节的内容和科普展板宣传内容现场邀请市民进行有奖问答，发放保温杯、香皂、手机充值卡等奖品和年画。
该场“食安加油站”线上线下体验活动，共吸引了近百名群众参与，现场共发放食品安全宣传资料50余份，发放创建国家食品安全示范城市宣传年画80余份，发放礼品40余份，接受食品安全知识现场咨询100余人次。
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