摘要：春雷行动期间，为严厉打击生产、销售和使用不合格牛羊肉食品的违法行为，四川省蓬安县城北市场监管所开展了肉食品专项检查。
中国食品安全网讯（梁萍 陈瑷 记者程伯全） 在“春雷行动2020”开展期间，为加强对牛羊肉食品质量安全监管，严厉打击生产、销售和使用不合格牛羊肉食品的违法行为，切实保障人民群众食品安全和身体健康，近日，四川省蓬安县市场监管局城北所对辖区农贸市场、大型超市等进行了专项检查。
检查现场
专项检查以严把市场准入关、进货渠道关和肉品质量关为突破口，重点检查经营主体经营资质、经营场所卫生条件情况，所售牛羊肉的进货渠道、供货商资质及牛羊肉检验检疫情况，着重对经营者是否按要求严格规范进货渠道，是否建立进货查验、购销台账、索证索票等制度进行了查验。
本次行动制作了现场检查笔录5份，发出责令改正通知书3份，监督意见书2份。对市场销售的牛羊肉进行了二氧化硫的快速检查，检测结果均为合格。
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