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泰州市海陵区积极构建食品安全“天网”监管模式

2019-12-25 23:42 来源：中国食品安全报编辑：新闻中心

摘要：泰州市海陵区市场监管局创新工作机制，构建食品安全“天网”监管模式，依托食品安全培训学习平台和阳光餐饮“互联网+明厨亮灶”平台，通过远程监控、大数据分析、信用监管等现代化监管手段，扫除监管盲区，形成政府监管有力、企业守法经营、社会积极参与

泰州市海陵区市场监管局创新工作机制，构建食品安全“天网”监管模式，依托食品安全培训学习平台和阳光餐饮“互联网+明厨亮灶”平台，以提升食品安全相关责任人的职业素质为着力点，通过远程监控、大数据分析、信用监管等现代化监管手段，扫除监管盲区，形成政府监管有力、企业守法经营、社会积极参与的监管合力。

执法人员现场检查确保“天网”监管模式正常运作

一是创新培训方式。学习平台集学习、考试、发证功能为一体，设有政策法规、行业资讯、职业道德等3类栏目共计36个课程，每日更新行业动态，及时公布抽检结果，为食品安全监管人员、从业人员提供随时随地随机的学习机会；学时达标且通过相关考试的学员可在线获得食品安全管理员证书，进一步提升学习的积极性、自觉性。

二是创新管理机制。建立“每周一课、每月一考、年度验收”的学习平台管理机制，监管人员和协管员的学习、考试记录列入年度个人考核内容，作为评先评优的重要条件；食品从业人员的学习、考试记录作为食品安全主体责任落实的内容之一，纳入监管范围，定期督促学习考试。

三是创新监管模式。采取“线上数据分析+线下重点监管”的方式，在食品经营单位厨房安装远程视频监控，对食品加工过程实行全程监控直播。结合学习平台使用情况，及时掌握食品经营单位动态信息，分析研判食品安全薄弱环节，依此实地检查食品经营单位相关制度落实情况，实现精准有效监管。

四是创新治理体系。消费者可随时登陆阳光餐饮平台查看食品经营单位的经营资质、食材来源、快检信息等公开信息，对食品经营单位进行综合评价，区市场监管局通过畅通投诉渠道、开展商家排名等方式，鼓励公众参与食品安全共同治理。

截至目前，已有食品安全监管人员、从业人员共计3392人注册学习平台参与在线学习，已有15家餐饮单位接入阳光餐饮平台。“天网”监管模式的启用，为食品经营单位学习相关法律法规和行业标准提供了专业便捷的渠道，实现了消费者和监管部门的共同监督和管理，有力地提升了该区食品安全水平，助推食品行业稳定发展。