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南充市高坪区强化食品生产安全培训

2019-12-25 17:17 来源：中国食品安全网编辑：程伯全

摘要：近日，南充市高坪市场监管局组织召开了食品生产安全培训会。会上播放展示了相关警示片盒案例，解读了相关法律法规。

中国食品安全网讯（朱国君陈瑷记者程伯全）食品安全培训是提升食品生产企业素质和管理能力的必要途径，近日，南充市高坪市场监管局组织召开了食品生产安全培训会，该局食品安全总监张学全出席会议，辖区内食品生产企业法人、食品安全负责人共计120余人参与会议。

培训会现场

培训会上播放了食品安全警示教育片和违法犯罪案例，旨在通过分析总结案例增强食品生产企业对国家法律和人民群众生命安全的敬畏之心。培训会解读了《食品安全法》、《GB14881 食品安全国家标准食品生产卫生管理规范》等新实施条例，强调了食品生产企业对的主体责任和注意事项。

张学全强调，企业是食品生产经营的主体，更是食品安全的第一责任人，维护食品安全，企业义不容辞、责无旁贷。食品企业必须严格执行各项法律规定和制度规范，切实担负起良心道义和社会责任，做良心食品、安全食品、放心食品。

培训结束后，食品生产企业负责人签订了《食品安全承诺书》，并进行了食品安全知识考试。