摘要：安徽省重大活动食品安全监管工作培训座谈会12月20日在合肥召开，会议听取了2019年全省重大活动食品安全监管工作回顾及2020年工作安排，并对餐饮食品安全监管工作提出了具体要求。
中国食品安全网讯（韦梦娟 记者程家武）记者从安徽省市场监督管理局获悉，12月20日，安徽省重大活动食品安全监管工作培训座谈会在合肥召开，安徽省市场监管局党组成员、副局长杨燚出席会议并讲话。
会议现场
会议听取了2019年全省重大活动食品安全监管工作回顾及2020年工作安排，各市县局分别介绍了本地重大活动食品安全监管工作经验、存在问题和建议。省局餐饮服务监管处相关负责人就餐饮食品安全监管工作提出具体要求。
杨燚充分肯定了全省2019年重大活动食品安全监管工作取得的成绩，分析了当前重大活动食品安全监管形势，要求各地重大活动食品安全监管工作落实到位，做到六个强化：一是强化责任落实。进一步厘清重大活动承办方、食品生产经营企业、食品安全监管部门各自的职责，做到责任清晰明确，层层有效落实。二是强化隐患排查。要强化风险意识、问题导向、底线思维，在监管中要把工作安排周密，检查更加细致，排除一切可能风险隐患。三是强化协作配合。充分发挥省、市、县三级保障部门在重大活动保障工作中的协调配合作用，最大限度发挥出“1+1+1>3”的效果。四是强化应急准备。制定好应急预案，做好应急队伍建设和演练。五是强化技术保障。要注重对重大活动食品安全监管的经费投入和人员支持，加大食品快检技术的投入和应用。六是强化纪律意识。要遵守工作纪律和安保规定，做到“能干事、会干事、干成事、不出事”。
全省各市、省直管县（市）局分管重大活动食品安全监管工作的负责人和业务科长、省局餐饮服务监管处相关负责人、省食品监督所全体成员参加了座谈会。
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