近日，乐山市沙湾区委书记袁仕伦、区长左小林率区食品安全委员会部分成员单位负责人调研沙湾区夜宵店食品安全工作。区委常委、政法委书记陈为波，区委常委、宣传部部长杨国忠，副区长王旭东、成昱辉，区食品安全委员会办公室主任黄华春陪同调研。
调研组一行深入沙湾区食品安全示范街，详细了解了多家餐饮服务示范夜宵店的经营管理情况，并检查了夜宵店食品安全工作的落实情况。在调研中，调研组了解到该区夜宵店积极参加餐饮质量提升工程，在一年内，所有夜宵店均由露天改为了室内并安装油烟净化器，夜晚噪声扰民问题及餐饮油烟污染问题得以解决，通过餐饮示范创建活动，夜宵店主动提档升级，积极完善“三防”设施，实施明厨亮灶，并进行功能分区改造，减少食品交叉污染。
袁仕伦、左小林对夜宵店的提升工作予以高度肯定，并要求，店铺负责人要主动承担食品安全第一责任人的义务，把好进货关，禁止采购来路不正、无法溯源的食材，不得使用问题食材；市场监管局及相关单位要加强8小时外的监管；食安委各有关部门要提高政治站位，落实食品安全党政同责，时刻绷紧食品安全这根弦，确保全区食品安全。（作者：洪康煜 陈瑷 记者程伯全）
前排左二为区委书记袁仕伦左三为区长左小林左一为食安办主任黄华春
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