摘要：四川省自贡市市场监督管理局召开全市食品生产企业质量安全培训会，进一步增强食品生产企业质量安全管理水平，推动食品产业高质量发展。
中国食品安全网讯（陈迪 记者程伯全） 12月18日，四川省自贡市市场监督管理局召开全市食品生产企业质量安全培训会。市市场监督管理局党委委员、副局长陈红主持培训会并作开班动员讲话。市市场监管局、各区县市场监管局从事食品生产监管人员，全市180余家食品生产企业代表约200余人参加培训。省食品生产安全协会副秘书长李军到会指导工作。
会上，西华大学生物工程系主任、硕士生导师、省食品安全咨询专家李明元教授围绕《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）和新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》等内容结合实际情况进行了讲解。
会议现场
陈红肯定了食品生产环节监管和食品生产企业落实食品安全主体责任取得的成绩，并对下一步工作提出要求，要严格落实企业食品安全主体责任，认真落实进货查验、生产过程控制、出厂检验等各环节责任，为提升基础设施条件质量安全管理能力提供资金保障；抓住市委、市政府打造沿滩食品产业园的机遇积极入驻，向集约化、规模化、标准化方向发展；监管部门要压实监管责任、创新监管方式，为食品产业高质量发展保驾护航。
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