中国食品安全网讯（叶沿海 记者陈家华） 自开展食品生产加工小作坊全面提升改造工作以来，厦门市翔安区马巷市场监管所新圩中队指导并督促辖区食品小作坊完成生产场所改造、办理《食品生产加工小作坊生产加工条件核准证》共83家。在此基础之上，根据区局部署，积极落实小作坊产业发展多项举措，进一步提升辖区小作坊食品安全质量水平。
图为新圩嫂团体标准培训会
2019年8月中旬，翔安区局组织召开“新圩嫂公共品牌团体标准”培训会，邀请市产品质量监督检验院专家为辖区豆干、糕点、面制品的30多家小作坊业主进行行业标准培训，从原料采购、生产过程控制、产品感官等方面——解读食品安全生产事项。通过此次行业标准培训会，有效提高了小作坊业主的食品安全意识和水平，为小作坊食品安全打下坚实基础。
2019年10月，为进一步推进食品生产小作坊持续发展，切实提高小作坊业主生产积极性，在区局大力推动下，新圩中队根据日常工作总结以及前期开展的“市级食品生产小作坊示范点”评选工作，积极推荐辖区多家食品生产小作坊参评 “中华老字号”，为小作坊提供更宽广的发展平台，真正提高小作坊业主生产积极性。
在区局部署下，新圩中队充分发挥网格化优势，不断增强对食品生产小作坊的监管力度。在食品销售日常监督检查中，加大对小作坊食品标签标识及产品质量的检查频次；在年度检查计划基础上，增加对食品小作坊生产场所环境及各项制度落实的监管频次；不定期开展小作坊食品添加剂使用、规范标签标识等食品安全宣传及教育工作。在实现获证小作坊数量不断增加的同时，从根本上保障小作坊食品安全。
长期以来，新圩中队积极开展食品生产小作坊提升改造各项工作，多措并举，认真落实，顺利完成上级部署的任务。新圩中队执法人员表示，将继续发挥队伍专业素养及网格化优势，下大力气，持续推进辖区食品安全保障工作，不断提升辖区食品安全水平。
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