中国食品安全网讯（谢家文 记者朱定荣）今年以来，福州市连江县市场监督管理局认真贯彻落实“四有两责”，借助“互联网+” 技术，深入开展整治食品安全问题联合行动，充分利用食品快速检测是发现不合格食品的“过滤网”，提升监管水平的“助推器”，增强群众幸福指数的“新引擎”，食品快检工作做到“五个一”，有效提升食用农产品质量安全。
搭建一个平台
该局在全市首创连江县食品快检指挥系统平台，打造农贸市场和大型商超食用农产品自检、基层市场监管所快检、县局快检实验室专项抽检的食用农产品检测体系。该平台具有自动上传、实时定位、下达任务、信息查询、预警提示等五大功能，各基层所和联网的农贸市场、超市的食品快速检测数据自动上传到平台，县局可以随时查看数据，也可以实时查看全县有多少台快检仪器处于工作状态。
练好一支队伍
注重基层所检测队伍建设，要求基层所做好传帮带，对新招收的食品安全协管员进行岗位练兵达32人次，注重做好对食品企业检测人员培训,该局今年以来开展三次企业员工食品快检技能培训，共有126人次参加培训。在邀请专业老师集中授课的同时，以县局食品快检实验室作为培训基地，实行企业快检人员一对一培训，直至其培训合格上岗。同时，对各基层所快检工作进行每季度评比，有效调动各所工作人员的积极性。
举办一场竞赛
今年5月24日，该局与县总工会联合举办全县食品安全快速检测岗位技能竞赛，全县54名参赛人员分为食品企业快检人员组和食品安全协管人员组，竞赛总分由个人现场检测技能得分与日常实践考核分数两部分组成，奖项设置一等奖4名、二等奖6名、三等奖10名。经过激烈角逐，食品安全协管员组与市场企业组共20人获奖并得到相应奖金，激发其从事食品快检的工作热情,如黄岐农贸市场快检人员吴明忠等多人已经成为食品快检“行家里手”。
建立一套制度
建立核查处置制度，对检测不合格的食用农产品，基层所立即启动核查处置，及时消除安全隐患；建立联动抽检制度，与县公安局等联合建立行刑衔接机制，对涉及可能添加甲醛的带鱼等进行联合抽检，保留两份样品备公安部门司法鉴定使用；建立信息公示制度，在连江之窗政务信息平台、县食安办微信公众号及各乡镇宣传栏公示食品检测结果；建立绩效考核制度，县局制定对基层所食用农产品检测细则，按照检测品种、数量、核查处置等情况不定期抽查制度进行考核。
消除一批隐患
通过壮大食品检测队伍，落实农贸市场、超市业主自检。各基层所在各类食品保障时开展食品快速检测，每半年邀请人大代表、政协委员等参加“你点题、我抽检”活动。今年3月20日，黄岐市场监管所与黄岐中学联合在黄岐中学开展“食品快检开放日”活动，学生代表、家长代表等70多人参加，提高学生食品安全知识的知晓率。今年以来，该局共开展食品快速检测14522批次，检查疑似不合格食用农产品151批次，通过督促业主下架、销毁“问题”食用农产品，有力地消除食品安全隐患，让人民群众吃的放心、吃的安全。
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