投入专项经费18万元，抽检食品420批次……2019年以来，四川省雅安市石棉县市场监管局坚持以食品安全抽样检验为抓手，以发现食品安全问题为导向，以信息公布和核查处置联动为保障，对食品安全风险进行严防、严管、严控，确保广大群众吃得放心、安心、舒心，该县食品安全态势进一步呈现稳中向好局面。
据了解，该局坚持问题导向，突出重点品种，着力增强监管靶向性。盯紧社会关注度高、风险程度高、日常消费量大的重点品种，以及批发市场、校园周边、城乡接合部等重点区域，加大抽检力度，提高不合格食品检出率。特别把食用农产品、自制食品、现制现售食品作为抽检重点，对往年抽检不合格的食品和单位增加抽检数量和频次，增强监督抽检工作的针对性和精准度。
坚持广泛覆盖，突出点面兼顾，着力增强监管全面性。结合该县实际拟定抽检计划，实现城区、农村、城乡结合部等区域全覆盖抽检，粮食加工品、食用油、乳制品、肉制品、酒类、豆制品等21个大类和生产、流通、餐饮等不同业态的全过程全种类抽检，做到点面兼顾，区域、企业、品种、项目、环节及业态全覆盖。
坚持专常互补，突出检管结合，着力增强监管有效性。结合飞行检查、交叉检查和日常监管情况，全面分析既往抽检、节令热销、舆情热点、突发性食品安全问题等，及时组织开展专项抽检工作。节令性消费量大的食品抽检7个批次，“五毛食品”“三小食品”等高危食品抽检80批次，及时公布检验结果，认真回应社会关切。
坚持依法处置，突出后续监管，增强监管公开性。按照食品抽检核查处置工作程序，第一时间将检测报告送达当事人，建立不合格企业档案并进行调查处理，确保及时化解食品安全风险，规范食品生产经营行为。今年以来，共抽检不合格食品17批次，责令整改9起，立案调查8起，结案7起，罚没5.2万元。将抽查不合格生产经营单位列入重点监管对象，不断强化不合格单位的后处理工作。（张 东）
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