中国食品安全网讯（邓梦 记者程伯全） 近日，四川省市场监督管理局发布了29批次食品抽检不合格信息公告。记者从公告中获悉，此次该局共抽检了1011批次食品，不合格食品主要存在微生物污染、农兽药残留、品质指标、食品添加剂滥用、生物毒素和其他污染物问题。
微生物污染不合格的产品中，检出铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定的有南部县蜀北街道办事处捌零水站销售的、标称南部县老鸦镇莲之露饮用水厂生产的“莲之露饮用水”，南部县蜀北办事处朱氏桶装水经营部销售的、标称南充浸水矿泉水厂生产的“浸水包装饮用水”，标称内江市三元井工贸有限责任公司生产的“惠燕天然饮用水”、“天然饮用水”和“冰爽天然山泉水”，标称四川江油长钢鸿源有限责任公司康洁饮品分公司生产的“纯净水 ”，资阳市雁江区潘伟食品经营部销售的、标称四川简阳川橡通力有限公司生产的“包装饮用水”，标称南部县晶汇食品厂生产的“晶汇玉峰山泉饮用水”，标称峨眉山市清泉饮料食品厂生产的“洪椿飘雪饮用天然泉水”。铜绿假单胞菌又名绿脓杆菌，是一种常见的革兰阴性杆菌，广泛分布在水、土壤、食品以及医院等环境中。对抵抗力较弱的人群存在较大健康风险，容易引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。
其他微生物污染问题中，德阳市区老号张辣椒店销售的、标称德阳市野阳食业有限公司生产的“野の阳浓缩鲜鸡汁调味料”，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。内江市东兴区平安路一巷朱启明销售的、标称自贡千百家食品有限公司生产的“星期六混合型雪糕”，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
在农兽药残留问题方面，攀枝花市东区西海岸市场杨国琪、李俊，攀枝花市东区华山农贸市场鳝鱼摊区高伦凡，南江县红四门市场林群太摊位，西海岸生活广场鳝鱼区邓涛、蒙清和销售的“泥鳅”，以及绵阳科创区陈芙蓉禽蛋摊位销售的“普通鸡蛋”均检出恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，有杀菌作用，被广泛应用于水产养殖中感染性疾病的防治。长期食用恩诺沙星超标的动物源性食品，可能引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量摄入还可能引起肝损害和细菌抗药性。
品质指标出现问题的食品有乐山市中心城区洪忠副食品店(三八商场连锁经营)销售的、标称成都市尖壮酒业食品有限公司出品的“白醋（配制食醋）”，总酸（以乙酸计）不符合食品安全国家标准规定；天全县西康商贸有限责任公司销售的、标称四川小猫咪食品有限公司生产的“小麻花”，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；天全县大地园购物广场销售的、标称四川省丰超亿食品有限公司生产的“红糖沙琪玛（冷加工糕点）”，过氧化值不符合食品安全国家标准规定；高县文江镇益万佳购物广场销售的、标称成都聚宴食品有限责任公司生产的“红油郫县豆瓣”，氨基酸态氮不符合食品安全国家标准规定；内江市东兴区平安路一巷朱启明销售的、标称自贡千百家食品有限公司生产的“星期六混合型雪糕”，蛋白质不符合食品安全国家标准规定。
食品添加剂超标的食品有屏山县菜多多食品有限公司生产的2批次“山野笋”中乙二胺四乙酸二钠以及标称江油市鑫月食品厂生产的“香妃蛋糕”中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和均超标。此外，松潘小文批发部销售的、标称山东菏泽昌源食品有限公司生产的“小肥羊风味肉串”，胭脂红不符合食品安全国家标准规定，正在复检中。
天全县大地园购物广场销售的、标称四川崇州国家粮食储备羊马仓库生产的“自发小麦粉”，脱氧雪腐镰刀菌烯醇不符合食品安全国家标准规定，此项问题属于生物毒素问题。
其他污染物问题方面，资阳市雁江区红光送水站销售的、标称四川一品醇矿泉水有限公司生产的“兰汐冰矿包装饮用水”，亚硝酸盐(以NO2-计) 不符合食品安全国家标准规定。
四川省市场监督管理局提醒消费者，如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话12315反映。
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