摘要：近日，黑龙江肇东市开展落实企业主体责任暨食品安全员培训活动。培训内容为指导督促食品生产企业完善管理、健全食品安全可追溯体系等。此次培训推动了食品生产企业有效落实食品安全主体责任，提升食品生产企业安全管理水平。
为更好服务黑龙江肇东市食品产业高质量发展，推动食品生产企业有效落实食品安全主体责任，提升食品生产企业安全管理水平,近日，肇东市市场监管局组织开展落实企业主体责任暨食品安全员培训活动。
培训内容为指导督促食品生产企业完善全过程管理、有效实施安全隐患自查、建立健全食品安全可追溯体系、开展安全管理人员培训等。培训后对安全管理人员进行理论知识考核，当场考核28人，其中5人考核不合格，待再培训后进行再考核。
通过此次培训，使食品生产企业深刻认识到落实主体责任的重要性，本地食品生产企业履行主体责任意识明显增强，风险防范和过程管控能力明显提升。
第一批参加培训的粮食加工企业31家，参会人员有50余人。人员为企业的法人和企业食品安全员，现场发放培训资料50余份。(王沛坤)
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