摘要:为切实加强食品小作坊安全监管,阆中市市场监管局积极推进食品小作坊治理提升示范试点工作。
本报讯 (何佳津 邓梦 记者程伯全 )为探索建立制度化、标准化、规范化的食品小作坊长效监管机制,切实加强食品小作坊安全监管,阆中市市场监管局积极推进食品小作坊治理提升示范试点工作。
今年10月阆中市被确定为四川省食品安全小作坊治理提升示范试点地区。阆中市市场监管局通过广泛调研,制定印发《阆中市食品小作坊治理提升示范试点工作方案》,并对示范试点工作进行详细安排部署,明确了各监管所及相关股室工作职责,做到及时启动、分工明确、高度重视、密切配合。同时,该局广泛宣传动员,引导和鼓励具备条件的食品小作坊经营主体积极参与示范创建活动。
结合阆中市实际情况,该局从537户食品小作坊中最终确定了10家示范试点食品小作坊,采取“一品一策、一坊一策”的方式,按照《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》(GB/T 23734-2009)及《阆中市食品小作坊治理提升基本要求》,从专题培训、健全制度、强化监管、典型宣传、服务保障等多个方面对其进行了全面规范打造。