本报讯 （晓宇） 12月10日，中国乳制品工业协会、关心下一代营养膳食指导委员会携手菲仕兰联合开展的儿童奶商训练营正式落地。第一堂食育教育示范课在北京京师实验幼儿园开课。活动将营养科普知识输送到学龄前儿童、家长以及幼教工作者身边，旨在以幼儿园为落点，以家庭为单位，帮助学龄前儿童从小建立科学的营养观念，形成健康的生活习惯。
课后，关心下一代营养膳食指导委员会常务副主席刘锝刚表示，儿童的健康素养是社会各界共同关注的重中之重， 幼儿园在日常教学中为此做出了诸多努力，但仍存在儿童接受度不足等局限。中国儿童奶商训练营走入幼儿园开展创新的食育科普，针对幼儿、家长、保健医等孩子身边的“重要角色”开展教育。
国际乳品联合会（IDF）中国国家委员会名誉主席宋昆冈认为，喝奶要从小开始，只要肠道一直有乳糖酶，不会有乳糖不耐受问题，所以他提倡“终身不断奶”，并指导家长选择适合孩子的乳制品。
此次在北京京师实验幼儿园开展的食育示范课，敲响了儿童奶商训练营的“开课钟声”。 北京京师实验幼儿园副园长张燕谈道：“儿童奶商训练营将快乐的食育教育送入幼儿园，让孩子们了解了更多关于乳制品的知识。培养健康习惯的同时，也帮助孩子们形成热爱自然、热爱分享的完善人格。”
在当天的儿童奶商训练营食育示范课上，来自中国儿童中心的食育专家为孩子们带来了妙趣横生的食育课堂。孩子们沉浸其中，亲自动手感受食材、学习乳品知识、并将所学的知识和美味的乳品与家长分享。与此同时，为了以家庭为单位树立健康的生活习惯，儿童奶商训练营还开设了家长课堂，邀请北京营养师协会理事、中国营养学会注册营养师于仁文，向家长们讲解了全面的乳制品知识，解答了从“喝奶”向“吃奶”转变的烹饪技巧，让家长们学会如何保证孩子们足量摄入乳制品。专家还针对常见的乳制品认知误区进行了详细解读，并对现场家长们提出的儿童营养健康问题答疑解惑，为孩子们健康成长“支招”。
据悉，在各界的共同努力下，中国儿童奶商提升“四个一”行动如火如荼地在试点幼儿园开展。为了帮助孩子们加深对乳品和营养膳食知识的理解， 一个个互动式的营养科普角陆续在试点幼儿园落地安装。营养角的设计秉承“自然滋养”的理念，通过“立体绘本”形式，将学龄前儿童膳食宝塔和乳品奥秘故事性地融入其中，吸引小朋友们边学边玩，争相体验。
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