本报讯( 龙红泥) 食育是教育的重要组成部分,目的就是为了培养热爱生活的人,并让其具备保持健康生活的能力,是受益终身的教育。
授课现场
12月7日,南昌师范学院党委书记王金平给来自全省各地200余位中小学校长上了一堂主题为《新时代食育面临的形势任务及其对策思考》的课程,这也是江西省第一节食育课,揭开了全省教育工作者们对于食育教育的思考和实践的新篇章。
今年是《食品安全法》实施十周年,12月4日,《食品安全法实施条例》正式实施,这意味着食品安全知识已被正式纳入国民素质教育内容之一。食品安全知识作为食育内容的一个重要方面,开展中小学生食育教育具有非常重要而深远的意义。
王金平围绕“食育怎么说、食势怎么看、食欲怎么样、食安怎么办、食育怎么干”五个方面展开,对新时代食育的重要性及其实践路径作了详尽的剖析,语言生动幽默,条理清晰,得到了校长们的广泛认同。校长们时而在笔记本上快速记录要点,时而用手机拍摄讲课内容,达到了良好的讲课效果。他认为,通过食育可以提高学生对食物营养、食品安全的认知水平,培养中小学生良好的饮食习惯和生活习惯,形成健康的生活方式和社会人格,培养中小学生的认知能力和生活技能,塑造正确的人生观、价值观、世界观。为此,他提出“凝聚共识、促进共建、推动共治、携手共进”的食育实践思路,并倡导在座的中小学校长重视食育,把食育的理念和知识灌输到日常教学中去,培养学生们正确的食育观念和掌握必要的食育知识,共同担负起推动食育向高质量发展的时代责任,共同参与食品安全治理、共同享受食育教育成果。
王金平指出,南昌师范学院积极主动探索在食育领域聚合力量、整合资源、融合发展,契合了食育的时代导向、时代主题、时代需求,结合了自身办学和发展的历史、资源、特色,联合了中国食品安全报社的突出优势、跨界平台、创新链条,具有很好的发展基础和远景期待。
“此次讲座使我受益匪浅,大开眼界,期待以后还能听到更多关于食育的课程,然后把听到的理念和知识告诉老师和学生们。回去以后将更加重视学生们的饮食安全,并加强食育方面的教育,使学生养成正确的健康观念和饮食习惯。”上饶市鄱阳县芦田小学金校长告诉记者。
讲课结束后,一些校长还沉浸其中久久没有离场。这堂课引起了他们的共鸣,推动他们思考食育对学生们成长的重要意义,食育的种子已经在他们心中生根发芽。