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金牛大扁糖制作展现力与美的“舞蹈”

2019-12-11 23:06 来源：中国食品安全报编辑：新闻中心

摘要：大扁糖是安徽省合肥市庐江县金牛镇非遗传统特色工艺美食，沿用传统手工艺制作而成，2018年入选“安徽省老字号”序列。

入冬以来，金牛大扁糖生产进入旺季。大扁糖是安徽省合肥市庐江县金牛镇非遗传统特色工艺美食，沿用传统手工艺制作而成，2018年入选“安徽省老字号”序列。图为庐江县金牛镇荣兴大扁糖作坊内，工人轮番合力，趁热大力甩糖稀面粉，制作金牛大扁糖。王闽摄

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