摘要：近日，福州市连江县市场监管局严加食品源头监管、取缔无照经营、规范经营者进货管理、畅通消费维权渠道等举措，全力打响食安创城攻坚战。
中国食品安全网讯（陈昕 林锦山 记者朱定荣） 近段时间以来，福州市连江县市场监督管理局在创城验收之际，三措并举，重拳出击，全力打响食安创城攻坚战。
严把生产领域食品源头关
重点检查辖区内小作坊和生产企业的证照和从事食品生产加工的工作人员健康证情况，指导企业管理人员参加食安员抽考，促进其规范使用食品包装袋，要求企业通过臻源平台落实“一品一码”主体责任。
推进经营领域过程规范化
坚持“四个最严”的标准，采取“谁执法，谁普法”的方式，以旅游景区周边餐饮行业、大型的食品经营单位和农贸市场作为重点检查对象，督促无照经营者立即办理营业执照，要求经营领域单位经营来源和标签合法的食品。
促进消费领域维权高效化
依托“12315”和“12345”等线上投诉平台，并结合消费者现场投诉和电话热线投诉等方式，进一步畅通消费维权渠道。通过张贴海报和滚动刊播LED宣传标语，提升群众维权意识。坚持“有法必依，执法必严”的原则，严格落实法律法规要求，在投诉之日起七个工作日内，予以处理投诉件并告知消费者。
截至目前，该局取缔“黑作坊”30家，引导场所改造提升21家，引导办证54家，12家获评省市级示范小作坊，进一步规范了辖区食品市场经营秩序。全县生产、流通企业及餐饮、学校食堂等在“一品一码”平台共注册786家，上传各类追溯信息189.37万余条，较去年有大幅增长，基本实现了生产、流通、餐饮环节全覆盖全链条追溯。
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