摘要：近日，湖州市德清县市场监管局开展了第二次检验人员培训工作，县内农贸市场快检室和食品化验室共180余人参加了培训。
中国食品安全网讯 （记者 连待待 戴正聪）为进一步提升湖州市德清县内食品生产企业产品质量及防控市售食用农产品潜在风险，保障老百姓饮食安全，湖州市德清县市场监管局开展了二次检验人员培训工作。
11月26日和12月3日，德清县内农贸市场快检室和食品企业化验室共180余人分别参加了培训，培训主要内容为《中华人民共和国食品安全法实施条例》、食用农产品快检室工作流程、快速检测仪操作规程、食品理化及微生物检测知识及相关表格记录等。检验所食品检验员还重点讲解了食品生产企业常规开展的出厂检验项目（水分、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群等）、检验标准、检验设备、试剂耗材、检测注意事项等专业知识。
通过这两次培训，进一步提高了检验人员的食品安全意识，提升了企业自身食品安全管理能力，有效引导、规范了检验人员的食品检测水平，为共创全县食品安全奠定了扎实的基础。
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