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南平建瓯市召开农贸市场食品安全快速检测培训会

2019-12-06 15:33 来源：中国食品安全网编辑：赖晓雯

摘要：近日，南平建瓯市召开城区农贸市场食品安全快速检测培训会，工作人员就快速检测操作规范进行详细讲解，以便投入使用的快检室能够及时筛查问题食品，实现食品安全监管由事后监管向事前预防转变。

中国食品安全网讯（薛玲玲记者朱定荣）为保障食用农产品质量安全，切实解决民生领域突出问题。12月4日，南平建瓯市食安委、市场监管局召开城区农贸市场食品安全快速检测培训会。

培训会现场工作人员讲解快速检测操作

会上，工作人员就快速检测操作规范进行详细讲解，并重点强调了快速检测三要点；农残检测方法、步骤、注意事项；检测结果记录及不合格处理等环节。随后，工作人员现场进行快检演示，手把手地指导农贸市场检测人员正确操作快检设备，掌握快检技术，确保人人懂规范，人人会操作。

培训会现场

目前，建瓯城区7个农贸市场食品安全快速检测室已投入使用。通过食品安全快速检测，及时筛查问题食品，防范风险，实现食品安全监管由事后监管向事前预防转变，为老百姓“舌尖上的安全”织起一道严密的过滤网和防护网。