中国食品安全网讯（袁春艳）食品小作坊是常见的食品生产主体，和老百姓生活密切相关,为我们提供了价格相对低廉食品，如豆制品、米、面、油、糕点、卤菜等，但食品小作坊大多为家庭式小作坊，生产条件简陋，管理水平较低，存在一定的食品安全风险。如何引导食品小作坊提升生产条件和食品安全管理水平，解决长期以来食品小作坊规范难、监管难、取缔难的问题，有效保障食品生产经营安全。
安徽省太和县市场监管局主要从五个方面指导食品小作坊进行升级改造：一是领导重视。一把手亲自抓，分管领导积极协调有关单位，努力解决整治提升和奖补过程中遇到的困难和问题，加强督查督办，使小作坊整治提升工作得以顺利推进。二是加强事前指导。在小作坊申请登记证之初，提供详细的咨询服务，向拟开办小作坊负责人进行食品安全法律法规和食品安全标准的宣贯，耐心回答他们提出的每一个问题，详细讲解小作坊办理登记的流程，并为他们提供一份小作坊办理材料清单和注意事项。三是严格核查把关。对申报的食品小作坊的食品品种按照《食品小作坊现场核查评分表》内容逐一进行认真细致的核查，把好准入关口。四是细化奖补标准。对小作坊现场核查表中的内容进行细化，制定百分制的评分表，对提出申请奖补的小作坊一个标准一把尺子现场打分，当场确认。对符合奖补条件的小作坊汇总公示，并将奖补资金直接打入小作坊负责人的账户中。五是落实奖补方案。2019年，按照《关于印发太和县市场监督管理局落实食品加工小作坊达标提升奖补资金实施方案的通知》要求，对9家小作坊实施1000元至5000元不等的奖励，其中一等4家，二等4家，三等1家，奖补资金33000元。
太和县市场监管局采取的食品小作坊的提升改造奖补政策，正是认真学习领会习近平总书记关于防范化解重大风险的重要指示精神，按照中央“不忘初心、牢记使命”主题教育领导小组关于开展专项整治的工作要求，把保安全、护稳定的各项措施落到实处，按照整治、规范、提升的总体思路，因地制宜开展小作坊食品安全综合治理，针对食品小作坊存在的风险隐患，研究有针对性的监管措施，标本兼治、综合施策。相信在太和县市场监督管理局不断引导、督促下，太和县的食品小作坊将会更加规范，建立一批食品安全示范小作坊，充分发挥典型引领作用。
不良信息举报中心
不良信息举报热线
北京网络行业协会
网络110报警服务
黑猫投诉
广告刊例
联系我们