2019年12月4日，广东省市场监督管理局发布的《关于17批次食品不合格情况的通告（2019年第46期）》显示，本次所抽检的61批次水产制品样品中，不合格样品5批次，不合格项目为N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。
苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。食品中苯甲酸及其钠盐不合格的原因，可能是企业为延长产品保质期或者为弥补产品生产中卫生条件不佳而超范围使用，也可能是生产厂商对国家标准不了解或了解不够透彻，超范围使用防腐剂所致。
其中，东莞市厚街诚源熟香副食店销售的标称广东康拜恩食品有限公司生产的墨鱼丝(炭烤)，被检出N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。东莞万豪百货有限公司销售的标称广东亿心食品工业有限公司生产的香辣味鱼皮和烧烤味鱼皮，被检出N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。东莞市典隆商贸有限公司销售的标称广东维巧食品实业有限公司生产的碳烤鱿鱼丝，被检出N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。佛山市好万家商业有限公司销售的红虾，被检出苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准规定。
据悉，广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。同时要求相关辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
广东省市场监督管理局提醒消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。
广东省市场监督管理局欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
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