摘要：近年来，南充市营山县市场监督管理局坚持从源头管控、日常监管、专项检查等方面入手，切实加强了猪肉市场的监管，严厉打击了各类违法行为。
中国食品安全网讯（陈瑷 记者程伯全） 近年来，四川省营山县市场监督管理局坚持从源头管控、日常监管、专项检查等方面入手，切实加强对猪肉市场的监管，严厉打击各类违法行为，严把猪肉质量关。
检查农贸市场猪肉
检查店面猪肉
记者了解到，为严控猪肉源头，该局严查销售者资质，全面落实经营者主体责任；严查上市销售的生猪“两证两章一报告”，严厉打击“白板肉”进入市场；每月“逢十”对城区农贸市场、冻库进行大清洗、大消毒，防止疫情传播；在高速出口进行值守，防止染疫产品流入该县；组织召开经营业主约谈会，与经营者签订《防控非洲猪瘟疫情安全承诺书》。
同时，该局严厉查处和打击无照经营和销售不合格猪肉及其产品等违法行为，严防病死猪及其产品流入市场。据统计，该局共出动执法人员2643人次，出动执法车辆461车次，排查食用农产品集中交易市场310个次、肉类产品生产企业11户次、食品销售者2542户次、餐饮服务提供者1254户次、冻库（肉类产品）112个次。
该局主动对接农业农村部门开展专项检查，强化执法协作，形成信息互通，建立健全批发经营者和生猪产品仓库、冰冻肉品冷库等重点对象清单，密切关注疫情变化，主动采取监管防控措施，积极开展联合执法，形成监管合力。截止目前，共抽检生猪产品及猪肉制品200多批次，依法查处违法案件12件，对不合格产品进行了无害化处理。
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