中国食品安全网讯（宁建鹏 胡庆荣 王永立 ） “濮阳市某学校数十名学生在该校食堂用餐后，不同程度出现恶心、呕吐、腹泻等症状。随后，发病学生上升到101人，初步怀疑为‘食物中毒’。”
接到濮阳市某单位“事故报告”后，濮阳市立即启动食品安全事故Ⅲ级应急响应，各级各有关部门在市政府食安委统一领导下，按照各自职责分工，立即开展了卓有成效的应急处置工作，使事故得到及时有效控制。
不要惊慌，这不是真的学生“中毒事件”，而是濮阳市政府食品安全委员会办公室组织举行的一场食品安全事故应急演练。
应急演练活动现场
11月29日，由濮阳市政府食品安全委员会办公室主办，濮阳市市场监督管理局承办的濮阳市2019年度Ⅲ级食品安全事故应急演练活动在濮阳职业技术学院体育馆举行。濮阳市政府副市长黄守玺，濮阳职业技术学院院长刘东波，濮阳市政府食安办主任、濮阳市市场监督管理局党组书记刘道光等出席应急演练活动。
参加应急演练方阵
当天上午9时30分，随着此次应急演练活动指挥长黄守玺一声令下，应急演练正式拉开了序幕。
在此次应急演练活动中，濮阳市市政府食品安全委员会办公室按照“着眼实战、讲求实效、统筹规划、厉行节约”的原则，采取模拟现场、综合演练的方式，按照事故发生、发展的不同阶段，分别对应急响应、紧急处置、响应终止、后期处置等4个课目进行了实战演练。整个演练活动分为医疗救治、流行病调查、事故调查和事故维稳四个应急处置组，参与应急演练的市场监管执法人员、医护人员、公安干警、学生等340余人、车辆13辆。
刘道光在动员讲话时指出，随着新形势、新任务的变化，食品安全事故应急处置工作也面临着新要求和新挑战。只有立足实际，定期组织开展有针对性的食品安全事故应急演练，才能不断提升应急处置能力，才能最大限度地减少食品安全事故造成的危害，才能切实保障人民群众的身体健康和生命安全，维护社会大局和谐稳定。
刘道光告诉中国食品安全网，没有远虑，必有近忧。食品安全永远没有“零风险”，每时每刻都应处于战备状态。通过此次食品安全事故应急演练活动，进一步提升了市场监管部门和相关部门协同作战，积极应对食品安全突发事件的快速处置能力和水平，为构建起反应迅速、运转高效、保障有力的食品安全事故应急救援体系总结了宝贵经验，同时有助于进一步把食品安全应急管理工作抓细、抓实、抓到位，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
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