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入冬以来,江西省抚州市东乡区农民利用冬季农闲时节,把大米、红薯、甘蔗等农产品加工成挂面、米粉、薯粉、红糖等农副土特产品,开启乡村传统美食季,增加农产品附加值,实现冬闲增收。图为11月29日,抚州市东乡区瑶圩乡瑶圩村村民在制作传统红糖。何江华 摄