中国食品安全网讯（陈迪 记者程伯全） 近日，四川省南充市市场监督管理局副局长陈伟带领食品生产安全监管科人员深入阆中市调研指导食品小作坊治理提升工作。阆中市市场监管局相关负责人陪同调研。
调研组一行走访调研了糕点、食用植物油、牛肉制品三家食品小作坊治理提升示范点。重点查看了小作坊备案、原辅料仓库、执行标准、设施设备、工艺流程、加工过程控制、产品存放、人员卫生健康及管理制度执行等情况，详细询问了原辅料采购情况、产能、产品流向、销售区域及过期产品的处理等问题，并向小作坊负责人就食品加工的质量安全、提档升级、如何规避人为风险等提出了合理化建议。
检查现场
在随后召开的座谈会上，调研组听取了阆中市场监管局工作汇报。陈伟对阆中市结合本地特色产品开展小作坊治理提升试点选点、示范推广等工作给予了充分肯定，并就高质量推进下阶段工作提出要求。
会议要求，要召集阆中市小作坊负责人召开治理提升动员工作会，宣传国家相关法律法规及技术规范，鼓励争创小作坊示范试点；选择10家特色产品小作坊作为本次治理提升试点，充分发挥企业主体能动性，市场监管部门给予业务指导帮助；组织治理提升试点小作坊管理人员认真学习食品安全法等法律法规和标准，讲解生产加工、设施设备、过程控制、包装运输、从业人员、软件资料等“六规范”相关要求；按照四川省“三小”条例并结合食品生产许可审查基本要求，学习外地工作经验，制定切实可行的小作坊治理提升验收标准，在10家示范试点小作坊创建成功的基础上，组织召开现场观摩会，为小作坊提供可复制、可推广的标准化参考模板，以点带面，确保食品小作坊治理提升“有章可依，有规可循”。；将小作坊治理提升示范试点作为项目来抓，积极主动向上级和本地党委政府汇报，争取资金支持和奖励，结合乡村振兴、脱贫攻坚、环保整治等工作，争取发改、经信、农业农村、生态环保等部门资金的扶持。
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