摘要:近日,晋江市场监督管理局以指定食材定点采购商、抽调执法人员驻点保障方式等措施,确保了国际大体联足球世界杯赛事食品安全。
中国食品安全网讯(黄慧君 记者朱定荣) 11月21日至12月1日,首届国际大体联足球世界杯赛在泉州晋江市举办,来自16个国家24支队伍共计456名运动员参加比赛。
为保障赛事食品安全,晋江市市场监管局在赛前经过多方多轮考察论证,确定了某世界500强企业为赛事食材定点采购商,并指导该企业健全落实食品安全“一品一码”追溯管理等食品安全管理制度。
同时,该局还抽调骨干执法人员39人,采取驻点保障的方式,对5个运动员入驻酒店等相关场所展开食品安全相关保障工作,全程介入赛事食品进货查验、餐饮加工、人员健康管理等食品安全管理环节,并有针对性地开展食品监督抽检,共抽检食品(原料与餐具)2374批次,合格2356批次,合格率99.2%。赛事期间,共保障27200余人次用餐,未发生食品安全问题。