资阳网络餐饮专项整治“五清”见实效-市县新闻-食安四川-中国食品安全网

食安监管

四川

资阳网络餐饮专项整治“五清”见实效

2019-12-01 23:57 来源：中国食品安全报编辑：新闻中心

摘要：网络订餐行业中鱼龙混杂的局面并不少见。对此，四川省资阳市市场监管局积极回应群众关注，按照“五清”要求开展网络餐饮专项整治见到了成效。

本报讯（陈迪记者程伯全）网络订餐行业中鱼龙混杂的局面并不少见。对此，四川省资阳市市场监管局积极回应群众关注，按照“五清”要求开展网络餐饮专项整治见到了成效。

底数清。该局采取网络排查和现场核查相结合的方式，将饿了么、美团在全市的6家代理商、3143家入网餐饮单位全部登记造册、完善档案。

要求清。该局召集许可现场核查人员、日常监管人员、平台负责人、入网餐饮单位代表等学习讨论网络餐饮食品经营许可条款和日常管理条款，清单式列出入网经营的“最低”要求。市区两级共同打造2个示范店，组织基层监管人员共同验收，邀请平台负责人、入网餐饮店经营者等现场观摩学习。

“双查”清。监管人员按照许可条件开展现场核查，重点核查入网餐饮单位设施设备、环境卫生、从业人员健康管理等情况。平台负责人按照联合制定的“入网细则”进行核查，重点核查入网餐饮单位公示地址与经营地址一致性、证照真实性、环境卫生等。通过“双核查”，将公示信息造假的餐饮单位“拒之网外”。

责任清。第三方平台代理商承担备案、审查入网餐饮单位经营资格、在醒目位置公示入网餐饮单位证照等责任；入网餐饮单位承担从业人员健康、食品原料采购、加工操作、环境卫生等主体责任；监管部门承担日常巡查、网络监测、明察暗访、专项检查等责任。

效果清。入网餐饮单位对照示范店，落实主体责任，效果明显；平台坚持自查自纠，先后下线无证入网餐饮单位25家；监管人员线上检查餐饮单位986家，现场检查餐饮单位787家，责令整改39家，立案查处7件。