本报讯（ 记者朱定荣 ） 9月中下旬，福建省整治食品安全问题联合行动开展以来，省、市、县三级形成整治合力，联合行动成效显著。
据福建省食安办最新消息，联合行动开展以来，取得了“五个一批”成效：销毁一批假冒伪劣产品。全省集中销毁问题食品和问题食用农产品223.06吨，酒类、饮料2万多瓶。取缔一批违法违规主体。查处食品生产经营行政处罚案件2482件，罚没款1882.17万元，责令停产停业19户次，取缔无证单位118家，从业资格限制1人，行政拘留26人。严惩一批违法犯罪分子。全省公安机关共破获食品犯罪案件785起，抓获犯罪嫌疑人1239名，打掉犯罪团伙70个，捣毁“黑窝点”“黑作坊”“黑工厂”652个，发起全国集群战役5起，查获大量制假、售假作案工具、假冒伪劣成品及半成品，总涉案金额达6.16亿元。曝光一批典型案例。集中曝光了泉州、莆田两地不法分子生产假酒案（涉案金额1000余万元）、福清市查办的问题冰冻鳗鱼制售烤鳗案（涉案金额3000余万元）、平潭综合实验区查办的制售有毒有害保健食品案（涉案金额500余万元）等一批典型案件，有效震慑了食品安全违法犯罪行为。完善一批制度机制。一是进一步健全食品安全行政执法与刑事司法衔接工作机制。充分利用福建省行政执法与刑事司法衔接信息共享平台，强化行政监管和司法部门协作配合，落实各方责任，切实加大对食品安全违法犯罪行为的打击力度，形成各负其责、齐抓共管食品安全的整体合力。二是进一步推进食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设。通过建设全省统一的电子追溯平台，实现食品“源头可溯、去向可追、风险可控、公众可查”全过程可追溯，有力督促食品和食用农产品生产经营单位切实履行主体责任。截至目前，11.35万家食品生产经营主体向“一品一码”追溯平台上传数据，注册率达96.33%，累计上传数据2.38亿条，备案316.12万种有效产品。三是进一步落实学校负责人陪餐制度，压实校园食品安全主体责任。福建省市场监督管理局和教育厅联合印发《福建省中小学幼儿园集中用餐陪餐制度》，进一步落实中小学、幼儿园集中用餐陪餐工作。目前，全省实施集中用餐陪餐制度学校覆盖率达98.4%。
同时，解决了民生最为关切的几个突出问题。一是无证生产经营食品、超范围超限量使用食品添加剂、食品中添加非食用物质、经营未经检疫或检疫不合格肉类、生产经营“山寨食品”等假冒伪劣食品的行为得到有效遏制。二是保健食品标签标识进一步规范，保健食品虚假宣传、传销和非法直销行为得到有效遏制。三是学校食品安全管理制度不断完善，学校食品安全主体责任进一步落实，校园及周边食品安全状况稳中向好。四是农产品农药、兽药添加禁用成分行为得到有效遏制。食用农产品产地准出和市场准入衔接机制不断完善，农产品上市检验监管手段不断丰富。同时，通过“一品一码”全程可追溯体系建设，实现农产品源头赋码，有效解决了农产品溯源难和相关生产经营单位主体责任不够落实的问题。今年1-10月，全省农产品质量安全合格率达98.7%。
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