摘要：近日，江西省赣州市南康区市场监管局联合区检察院开展糕点类食品专项执法检查。据了解，此次专项检查既是落实食品安全“四个最严”要求专项行动的一项内容，也是守初心、担使命、履职责的具体体现。
本报讯（本报食品安全监管信息员 张平） 近日，江西省赣州市南康区市场监管局联合区检察院开展糕点类食品专项执法检查。据了解，此次专项检查既是落实食品安全“四个最严”要求专项行动的一项内容，也是守初心、担使命、履职责的具体体现。
此次检查，以获证糕点类食品生产企业、小作坊及现场制售糕点类食品店（蛋糕店）为重点检查对象。重点检查购入原辅料是否索证索票及进货查验，生产加工场所环境卫生是否符合要求，是否存在非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为。同时，对存在安全隐患的成品和原辅料开展监督抽检，重点检验国家标准中规定的微生物指标、是否添加富马酸二甲酯等非食用物质等项目。对存在的问题，该局将依法依规进行处置，涉嫌犯罪的，移送公安机关处理。
自专项行动开展以来，该局共出动执法人员172人次，检查糕点类食品生产经营单位85户次，开展监督抽检8批次，下发责令改正通知书29份。
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