摘要：为进一步推动食品安全电子追溯体系建设，全面提升食品安全监管水平，近日，河南省洛宁县市场监管局组织召开了食品安全追溯体系建设培训会议。洛宁县15家大中型食品销售、餐饮单位负责人参加了培训。
本报讯 （程玉江 段建涛 记者郑晓伟） 为进一步推动食品安全电子追溯体系建设，全面提升食品安全监管水平，近日，河南省洛宁县市场监管局组织召开了食品安全追溯体系建设培训会议。洛宁县15家大中型食品销售、餐饮单位负责人参加了培训。
据悉，该县正在与河南元溯农业科技有限公司合作，在全县食品行业开展“溯本通”追溯系统建设试点工作。培训会上，洛宁县市场监管局工作人员分析了当前食品安全面临的问题，阐述了开展食品安全电子追溯体系建设的目的、意义，对如何正确操作使用该追溯信息平台进行了详细讲解，并要求各食品经营单位务必全面实施和完善食品安全电子追溯体系，实现食品及原材料来源可溯、去向可追、过程可控、责任可查。
通过此次培训，提升了洛宁县食品经营单位对食品追溯体系建设的认识。据了解，下一步，该县还将持续在各类食品经营单位推进追溯体系建设工作，加强食品安全电子追溯系统的推广运用，进一步提升全县食品安全保障水平。
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