本报讯 （吴向碧 任海英 记者戴正聪） 日前，2019年金华市食品安全事故应急演练活动在东阳市成功举行。金华市市场监管局党委副书记、副局长卢赛华，东阳市副市长吴伟成，金华市应急管理专家傅兴源，东阳市政府办副主任陈国康，东阳市食安办主任、市场监管局局长傅为民等领导出席演练活动。
此次演练模拟背景为东阳市某私立学校，部分学生在用餐后出现疑似食源性疾病症状，随后有关部门展开紧张有序的应急救援响应，通过真人现场实演展示+视频拍摄+桌面推演等表现方式，从事故发生、信息报告、先期部署、启动应急响应、现场调查、指挥部部署、事件评估、性质认定到善后处置以及总结评估等环节依次呈现了食品安全突发事件全过程。整体演练过程主线清晰、环节紧凑、层次分明、组织有序，让观摩者有身临其境的感受、参与并经历了一次较为逼真的应急处置全流程。
金华市市场监管局党委副书记、副局长卢赛华对本场应急演练给予高度评价，指出整场演练组织有序、环节新颖、成效明显。他同时指出，演练是为了实战，一旦发生食物中毒事件，情况要复杂得多。要进一步提升应对突发事件的能力，做好三个方面工作。一要居安思危抓防范。各级食安办、各部门要时刻绷紧食品安全这根弦，居安思危，未雨绸缪，积极主动开展食品安全监管治理各项工作，落实食品安全属地监管责任、部门监管责任和企业主体责任，及时发现问题、解决问题，切实把风险隐患消灭在萌芽状态，尽最大努力防范重大食品安全事故的发生。二要举一反三提能力。要以此次全市性的应急演练活动为契机，认真总结经验，相互取长补短，及时建立健全食品安全事故应急预案，加强应急队伍建设，规范应急处置机制，积极开展应急演练活动，切实提升应急处置能力。三要完善机制促长效。按照“统一指挥、结构合理、反映灵敏、运转高效、保障有力”的标准和要求，深入推进全市应急处置体系建设，构筑一支市县联动、部门联动的应急处置快速别动队，全面提升食品安全事故应急处置的能力和水平。
演练活动比较全面地检验了金华市县两级食品安全事故应急预案，锻炼了应急队伍，提高了应急处置能力。金华市食安办成员单位、各县(市区)食安办以及食安委各成员单位、市民政局和人保财险东阳支公司、18个镇乡（街道）食安办、全市大型餐饮经营企业、2019年农村家宴放心厨房创建单位、城区各中小学校及镇街初高中学校食堂450余人参加现场观摩。
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