摘要：安徽铜陵市市场监管局通过构建校园食品安全“新体系”、推进校园阳光厨房项目等多种措施，全面筑牢校园食品“防护网”。
中国食品安全网讯（韦梦娟 记者程家武）今年以来，安徽铜陵市市场监管局强力推进制度落实、破解整治难题、排查食品安全风险、加强宣传引导，着力筑牢校园食品“防护网”。
构建校园食品安全工作“新体系”。建立市市场监管局、市教体局学校食品安全工作联席会议制度，研究部署校园食品安全工作。落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，明确学校的食品安全主体责任、食品安全自查制度、“明厨亮灶”工程建设、校长陪餐制等方面的内容。全面推行校方自查，学校建立健全学校校长（园长）食品安全第一责任人责任制，配备专（兼）职食品安全管理人员。
整治校园及周边“五毛食品”“老难题”。在全市开展为期一个月的“五毛食品”专项整治行动，共检查中小学校园及幼儿园319个，校园及周边食品销售者617户，张贴宣传资料363份，开展校园食品安全课10次，培训食品经营者618户，下达责令整改通知书31份，约谈食品经营者13户次，受理和处理消费者投诉和举报1起。同时，针对央视“315”曝光问题辣条进行专项排查，排查校园周边食品销售经营者数448户，查处 “5毛”“1块”问题食品1655袋，封存没收不合格食品数4.466公斤。
推进学校食堂“阳光厨房”“全覆盖”。全面梳理全市各级学校食堂实施“明厨亮灶”工程情况，全市264家学校食堂已有260家完成“明厨亮灶”工程，完成率98%。年底前将确保全市各级各类学校“明厨亮灶”覆盖率达到100%。
营造食品安全人人参与“好氛围”。完成对学校负责人、分管负责人、食品安全管理员100%覆盖培训。开展进校园宣传活动12次。依托“铜都大讲坛”、“科普宣传站”等平台，利用网络、报刊、广播、电视等媒介，向广大师生普及和宣传食品安全的法律法规和食品安全知识，提高师生的自我防范意识和消费维权意识。
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