摘要：近日，经过半个月时间，湖州市市场监管局南太湖分局完成了对学校、大型餐饮的全覆盖检查。
中国食品安全网讯 （记者 连待待 戴正聪）“厨房革命”厨房革命”工作作为湖州市十大民生工程之一，一直以来作为湖州市市场监管局南太湖分局年度重点工作在如期推进。11月份以来，分局根据湖州市市场监管局统一部署，制定了辖区内验收工作推进计划。组成了由分局食药科工作人员、监控摄像头安装方金和公司、第三方监理及验收街道食安办为成员的验收小组。自11月8日以来，历经半个月的努力，终于顺利完成了对学校、大型餐饮的全覆盖检查及对全部安装数量（618家）50%的抽检指标。
对前期“厨房革命”工作实效的一次大检验，通过大规模的实地查看和技术人员的及时跟进维修，解决了大部分未通电、硬件松动等小问题,上线率得以明显提升。
对参与到“厨房革命”工作餐饮业主情况的大摸底，在验收过程中发现了不少故意断网断电，不提供WIFI密码等对“厨房革命”工作有抵触情绪和误解的业主。验收小组也克服困难，努力沟通，为切实稳定在线率做了大量的解释工作。
对辖区监管对象食品安全管理情况的大排查，在验收之余，分局工作人员也对辖区三百余家被验收的餐饮服务机构进行了简单的业务检查。从证照、健康证、消毒记录、后厨卫生等多个方面进行了排查，更好地掌握了辖区餐饮管理动态。
工作人员对餐饮机构进行业务检查
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