摘要：11月27日，“星期三查餐厅”执法人员对深圳市坪山第一幼教集团第七分园进行食品安全抽检，经过现场评测，该幼儿园食品安全量化等级维持A级。
为进一步加强学校食品安全，深入推动校园食品安全社会共治，11月27日，“星期三查餐厅”专项执法行动来到坪山区，突查深圳市坪山第一幼教集团第七分园。经过检查，坪山第一幼教集团第七分园食品安全量化等级维持A级。
内部后厨一览
幼儿园总体情况良好 食品安全量化等级维持A级
执法人员对该园的许可资质、加工过程、食品留样、索票索证等方面进行详细检查，现场检查总体情况良好，未发现不合规情况。该园相关法规制度落实规范，包括在食堂入口醒目位置公示证照和量化等级；功能区及设施标签标识清楚；加工经营场所干净整洁；员工穿戴清洁的工作衣帽上岗；严格落实食品留样、索证索票、餐具消毒保洁等制度，食品安全量化等级维持A级。
志愿者代表检查现场给与高度评价
据相关负责人介绍，坪山区现有学校（含幼儿园）食堂118家，其中公办食堂28家（量化等级为A级的27家，占比96％）。坪山监管局一直高度重视学校食品安全监管工作，2019年共检查学校食堂413家次，在春秋开学两季对学校食堂开展全覆盖专项检查，并组织食药志愿者对学校周边食品经营门店开展巡查。
参加今天“星期三查餐厅”活动的志愿者代表王小姐在接受记者采访时表示，今天是第一次参加查餐厅活动，感觉幼儿园的后厨非常整洁干净，刀具摆放很整齐。希望以后的幼儿园都可以以这家幼儿园为榜样，将食品安全摆在第一位，保证孩子们的健康成长。（曾剑星 张蓝云 胡津玮）
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