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南充市高坪区开展“你点我查”活动 确保火锅食品安全

2019-11-27 17:35 来源:中国食品安全网 编辑:程伯全
摘要:哪家火锅店有问题?高坪市监局请你来点名。南充市高坪区市场监督管理局联合新闻媒体开展“你点我查”活动。

  

中国食品安全网讯(张雄典 记者程伯全) 近日,南充市高坪区市场监督管理局创新举措,联合新闻媒体开展“你点我查”活动,对全区火锅店进行检查,取得了良好成效,保障了市民冬季食用火锅的食品安全。

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检查现场

记者获悉,该局联合新闻媒体在微信公众号“微高坪”上发布《哪家火锅店有问题?高坪市监局请你来点名》文章,倡导消费者根据消费情况对发现或怀疑有问题的火锅店进行点名。文章发布当日,点击次数突破3000次。

文章发布两周后,该局与新闻媒体一起,对市民关注度最高的5家“人气”火锅店进行重点检查,对其它火锅店进行抽查。重点检查火锅店食品原料,如食用油脂、调味料来源和使用情况、食品添加剂的使用和管理情况、经营者是否规范处置废弃油脂和厨房废弃物,以及相关记录台账。

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检查现场

检查发现多数火锅店总体情况良好,但有部分火锅店仍存一些问题。检查人员现场对其进行规范,并出具整改通知书,责令立即整改。据了解,下一步,该局将继续利用新闻媒体舆论监督力量,积极调动消费者参与社会监督,持续整治火锅及其它领域食品安全问题,确保群众舌尖上的安全。

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