摘要：日前，嘉兴市市场监管局到桐乡市开展农村家宴放心厨房验收工作，桐乡市顺利通过此次验收。
中国食品安全网讯 （记者 连待待 戴正聪）日前，嘉兴市市场监管局餐饮处副处长蒋春燕率兄弟县、市局专家到桐乡市开展农村家宴放心厨房验收工作。桐乡顺利通过验收。
桐乡市市场监管局党委委员费建忠带领餐饮科、食品协调科负责人陪同检查。
验收组从桐乡市今年创建的16家农村家宴放心厨房中抽取濮院镇新东村文化礼堂、乌镇元丰村文化礼堂等6个农村家宴中心进行了实地考察和验收，通过对照《浙江省农村家宴“放心厨房”建设标准》对厨房和就餐场所内的功能布局、基本设施、制度标识等方面的建设进行了检查。
验收组还详细询问了桐乡市农村家宴放心厨房建设的基本情况以及建设和运行过程中碰到的困难，并对桐乡市农村家宴放心厨房的建设成果表示肯定，同时提出了意见建议。
农村家宴放心厨房建设是“服务大局、改善民生”和助力美丽乡村建设的一项具体措施。市场监管局通过建设或改造提升，打造出一批基本设施完备、实用方便的农村家宴放心厨房，进而提升农村集体聚餐食品安全防控水平，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全。
下一步，市场监管局将督促各家宴中心落实长效管理机制，切实做好集体聚餐登记与风险防控指导，最大程度上降低食品安全隐患，全面提升农村食品安全保障水平。
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