摘要：蚌埠市作为安徽省食用农产品质量安全信息化追溯体系建设的试点，目前已经完成体系的建设，日后消费者可以通过手机扫描专属二维码即可查询产品销售单据、商户信息、抽检和投诉信息等。
中国食品安全网讯（韦梦娟 记者程家武）记者从安徽蚌埠市市场监督管理局获悉，近日，蚌埠市启动食用农产品质量安全信息化追溯体系建设，消费者通过手机扫描产品专属二维码，就可以查询产品销售单据详情、商户信息、抽检信息、监管记录、投诉举报等信息。
据了解，蚌埠市作为安徽省唯一食用农产品质量安全信息化追溯体系建设试点城市，现已完成体系建设调研报告、功能需求论证、企业座谈交流等前期准备工作。即将开展项目招标，搭建运维平台。建成后将以蔬菜、肉类等食用农产品质量安全信息化追溯为试点，在食用农产品批发市场、农贸市场、餐饮（校园食堂）等领域率先组织示范平台和示范区建设，并同步开展系统升级改造和推广应用。
食用农产品质量安全信息化追溯体系是通过“区块链”、“互联网+”和物联网等技术手段搭建的信息化追溯管理体系。通过追溯平台，食用农产品生产流通环节各级经营主体可以通过手机APP对商户基础数据和资料进行无纸化管理，及时掌握商户溯源数据上报情况，自动生成进货和销售台账。各级监管部门能够实时对市场方和市场入驻商户进行监管，随时掌握货物的流通去向，上传抽检结果和日常监管资料等，特别是在发生食品安全事故时能够第一时间进行应急处理。消费者可以通过扫一扫溯源码（二维码）查看产品信息。使产品生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、质量有保障。从产品生产源头到上市，实现有效管控，提高从农田到餐桌全过程监管能力。
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