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南平市松溪县加强学校食品安全监管

2019-11-26 15:43 来源：中国食品安全网编辑：赖晓雯

摘要：南平市松溪县市场监督管理局把好行政许可关、加强日常监督管理、组织食品安全培训、完善“明厨亮灶”建设等举措加强学校餐饮服务食品安全监管。

中国食品安全网讯（叶通记者朱定荣）为进一步提高南平市松溪县学校（含幼儿园）食品安全保障水平，确保师生身体健康和生命安全，促进社会和谐稳定，南平市松溪县市场监督管理局四举措加强学校餐饮服务食品安全监管。

把好行政许可关

对于新申请或延续办理《食品经营许可证》的学校（幼儿园）食堂场所按许可现场核查的要求严格予以办理。

加强日常监督管理

严把原料采购验收关、严格食品加工操作、落实食品留样、建立健全学校（幼儿园）集中用餐陪餐制度等。

组织食品安全培训

举办学校（幼儿园）食品安全培训，有效提升学校食品安全“第一责任人”的责任意识和规范从业人员的操作。

完善学生食堂“明厨亮灶”建设

通过视频或透明玻璃窗，公开食品加工操作全过程，保持环境干净整洁。