摘要:四川省西充县市场监督管理局开展网络供餐经营市场整治规范活动,规范了网络供餐市场秩序。
中国食品安全网讯(王霞 记者程伯全) 日前,四川省西充县市场监督管理局开展了网络供餐经营市场整治规范活动,采取四项措施从源头展开排查治理,进一步规范了网络供餐市场秩序。截至目前,该局已检查网络餐饮服务第三方平台3家次,入网餐饮服务提供者46家次,责令3家入网餐饮服务提供者进行整改。
检查线下门店商品
据记者了解,该局先对供餐网站平台进行摸底,通过网络查询、资料核实等途径梳理核对第三方平台,建立健全的电子与纸质档案。同时,重点检查网络餐饮服务第三方平台对《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的贯彻执行情况,检查其是否履行对入网餐饮服务提供者的准入审查义务;是否在醒目位置公示入网餐饮服务提供者的营业执照、许可证、食品安全量化分级信息等内容;是否建立入网餐饮单位主体信息档案并及时核实更新信息档案。然后,结合日常检查和《食品经营许可证》现场核查情况,对入网餐饮服务提供者是否具有实体店铺并依法取得证照;是否在本店的加工操作区内加工食品等;线下门店是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求,加强原料采购、设备设施、从业人员、环境卫生、清洗消毒等管理;是否使用安全无毒、清洁的包装材料对外卖食品进行包装等行为进行检查。最后,形成上级监测、部门监管、社会监督三级联动监督机制,通过送法上门、加大抽检、拓宽投诉渠道等方式,提升群众的防范和参与意识。