摘要:经过一个多月的集中整治,黑龙江省已有4740家学校食堂实行“明厨亮灶”,覆盖率达85.39%,超过全国平均水平。这一政策还将推行至各地方和餐饮单位。
11月19日,记者从黑龙江省市场监管局获悉,截至目前,全省有4740家学校(幼儿园)食堂已经实行“明厨亮灶”,覆盖率达到85.39%,提前完成全年工作目标。
据悉,上半年,全省学校食堂“明厨亮灶”覆盖率低于全国平均水平,联合行动开展以来,一个月时间集中攻坚,覆盖率达85.39%,赶超全国平均水平。哈尔滨市出台《哈尔滨市学校食品安全管理规定》,以地方性法规明确政府为学校食堂建设视频监控信息化系统;齐市将餐饮业质量提升暨明厨亮灶工作列入政府年度工作目标。(纪祥勇)