中国食品安全网讯（熊源 易歆 记者胡毅）记者19日从荆门市场监管局了解到，为保障外卖食品在配送环节的卫生和安全，11月18日荆门市市场监督管理局和美团外卖联合举行政企联动网络订餐专项培训暨食安封签投放仪式，会上美团外卖宣布在荆门先期投放20万个食安封签，以防止餐品配送过程中的二次污染，为消费者的食品安全再加“防护墙”。
食安封签投放仪式现场
外卖食品封签采用特殊材料制作，由美团外卖发放给商家，商家在打包餐品时封上。由于封签是一次性的，如果撕毁，将留下永久性的痕迹。消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否原封不动，如果发现封签出现损坏，消费者可以拒绝收餐，还可以致电外卖平台投诉。
为优质商户颁发荣誉奖牌
“投放食安封签能够进一步杜绝配送过程食品污染，确保餐食最后一公里的安全，是对消费者负责，也是对餐饮商户的一种自我保护和提升。”荆门市市场监督管理局副县级干部张雯斌要求，网络订餐平台要积极履行好企业主体责任，做好入网审查登记公示等工作；餐饮单位要严格按照操作规范进行食品加工经营；各级监管部门要加大力度，继续加强对网络餐饮食品安全的监管。
外卖骑手演示餐箱消毒流程
封签投放仪式后，荆门市市场监督管理局对参加活动的商户共200余人展开了食品安全法律法规培训。
“食品安全无小事。”美团外卖相关负责人表示，美团外卖将积极落实平台主体责任，通过严控配送环节，降低食品安全风险，为消费者提供更加安全、放心、便捷的生活体验。
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