上海青浦市场局实现监管“三零”目标圆满守护进博会

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）遵照习近平总书记“中国国际进口博览会不仅要年年办下去、而且要办出水平、办出成效、越办越好”指示精神，上海市青浦区市场监督管理局坚持“源头严防、过程严管、风险严控”原则，按照“守住底、稳住面、保住点”总体思路，始终保持担当有我的政治责任感，时不我待的工作紧迫感，从严从细落实工作措施，牢固树立安全底线意识，举全局之力护航第二届进口博览会安全、有序、成功举办。

第二届进博会期间，上海市青浦区市场监管局共检查食品经营单位3488户次，开展食品监督抽检429件、快速检测1270件，保障了各省市代表团论坛、观展观众等51万多人次的用餐安全。检查特种设备使用单位304户次，检查特种设备1555台。通过全局齐心协力、共同努力，顺利实现展会期间馆内及社会面安全工作目标。

挂图作战骨干工作组分工明确。为保障涉及市场监管部门11项职责的有效落实，该局在国展中心设立了区局服务保障进博会现场指挥部。指挥部下设综合协调组、食品安全保障组、特种设备保障组、药械化保障组、综合巡查保障组、应急保障组，各组在全局抽调了各类型专家及监管骨干力量，确保各项工作的顺利开展。各组采取挂图工作模式，全力构筑高效顺畅的指挥体系、清晰完备的组织架构、一目了然的责任分工，实现以目标倒逼进度、时间倒逼责任，确保问题件件落实。

市区联动场馆巡检专业高效。综合巡查保障组组员与市市场监管局服务保障工作人员组成联合综合巡检应急组，承担价格监督、广告监管、消费者权益保护、强制性产品认证、知识产权监管 5 个方面巡检应急任务，共出动检查人员150余人次。

合作创新长三角联合服务保障“首秀”。聚焦长三角生态绿色一体化示范区内市场监管领域的合作、创新和监管，青浦、嘉兴、吴江三地市场监管部门以服务保障进博会为契机，创新监管合作模式，组建了由68名三地干部组成的“青嘉吴市场监管部门联合保障进博会服务队”。11月4日至10日，联合保障服务队全面入驻国家会展中心，为进博盛会护航，为长三角发展建功，努力打造示范区内重大活动联合保障工作样板。

全程监管重要接待保障组织有力。该局承担了国家会展中心古巴馆、中欧经济技术合作协会、中国企业改革与发展研讨会、上海浦东国际展览公司、4.2馆平行论坛等活动的宴请、茶歇食品安全保障工作。提前对各接待单位开展食品安全评估、从业人员培训、菜单审查、食品抽检等筹备工作，活动当天派驻监管干部全程保障，累计出动执法人员48人次，保障10餐次、7206人次用餐安全。

面面俱到馆内食品安全保障无死角。展馆内共有80家公共餐饮，12家食品销售单位，1家特色小吃馆(共有23个品牌门店)以及4个临时食品应急供应点。每天安排40多名执法人员全覆盖现场巡回检查，开展食品及环节快速检测739件。同时，专门安排2人在国展上海市市场监管局指挥中心参与市局远程视频监控工作，对展馆内179个监控点位视频巡查，共巡查公共餐饮2581户次，发现172个问题，均在第一时间通知企业立即整改，有效保障51万余人次公众饮食安全。

披星戴月原料供应保障平稳有序。展会期间，每天对辖区内8家食品原料供应商开展全程发货监管，严格查验索证索票、生产经营过程、食品原料品种与数量、配送食品铅封等环节，督促供应商加强食品安全管理；同时加强对重点食材、高风险食品的快速检测，开展快速检测83件，均合格；查验发货点30个，保障34车次、5070箱、46995公斤的食品原料安全。

并行不悖城市社会面运行安全可控。结合2019年全国文明城区创建工作，对接待酒店、集体供餐、大中型餐饮、学校食堂等重点场所开展日常巡查、专项巡查、综合巡查，全面排查治理食品安全隐患，全面落实社会面安全风险防控工作，力求做到有人、有责、有岗。期间共检查各类经营主体2888户次，查处各类违法违规案件94件，罚没款130余万元，有效维护了第二届进博会良好市场环境。27家推荐接待酒店及城市社会面食品安全平稳，未发生集体性食物中毒。

纵横相交“1+8”网格巡查支撑有力。专门制定《“1+8”综合网格巡查工作方案》，优化机制、严控风险、突出重点，并明确工作目标、巡查任务、考核要求及建立纵横相交的保障机制（即：纵向形成“10-30-60”快速处置工作机制—简单件、一般件、疑难件分别在10分钟、30分钟、60分钟内解决；横向形成“科-所-队”三路保障冲锋队伍—将各科所队踊跃报名的44名巡查干部编组为早、中、晚三班开展24小时一体化巡查），为完成保障任务提供强有力支撑。

青浦市场局举全局之力，恪尽职守，终于圆满完成第二届进博会食品安全“零隐患”、特种设备“零故障”、药械安全“零死角”“三零”监管服务目标。