中国食品安全网讯(陈迪 记者程伯全) 结合“不忘初心,牢记使命”主题教育,四川省青神县岷东市场监督管理所积极践行初心和使命,履行食品安全监管职责,积极开展学校食品安全专项检查,确保师生饮食安全。
执法人员主要检查学校食品安全应急预案建立、食品安全管理制度落实、食品安全专职管理员配备、从业人员健康体检及培训、食堂进货台账等情况。查看食品贮存、加工操作、备餐、留样流程是否规范,餐用具分类、消毒、清洁卫生是否达到要求,消毒、晨检、留样及餐厨废弃物记录资料是否完善。同时详细了解了学校陪餐制度落实情况。检查过程中,执法人员为学校安装了食品安全投诉举报箱,积极收集食品安全意见。
检查食堂
针对发现的问题,执法人员要求其限期整改。下一步,执法人员还将对发现的问题进行“回头看”,确保问题整改到位,为校园舌尖安全保驾护航。
此次检查,共出动执法人员8人,执法车辆1辆,检查学校食堂8家,下达监督意见书7份,责令改正通知书1份。